Fermeture brutale d’un restaurant bistronomique à Saint-Étienne

Aujourd’hui, je vous transmets un petit mot du chef, qui est très touché par cet élan de solidarité et par toute cette bienveillance . Il tient à vous remercier personnellement. Son associé Loïc se joint également à lui dans ce message de remerciement. 💬 Un mot du chef : “Je ne sais pas toujours quoi dire… Parce que ce qu’on vit depuis plus de trois mois est difficile à expliquer. CHIMÈRE est fermé. Il n’y a plus de service, plus de clients, plus de rentrée d’argent. Mais il y a vous. Chaque jour, on voit la cagnotte avancer. Et derrière chaque don, chaque message, chaque partage, il y a quelque chose qui nous touche profondément. Ça nous aide à tenir. À ne pas lâcher. À continuer d’y croire, même quand c’est dur. Avec Loïc, on s’accroche. Parce qu’on aime ce lieu, parce qu’on y a mis énormément de nous. Et aujourd’hui, grâce à vous, on se sent moins seuls. Alors merci. Sincèrement. Pour votre soutien, votre générosité, votre présence.” ❤️ Je vous remercie à mon tour pour votre aide et votre bienveillance envers eux dans cette période difficile. 🙏

Je souhaite vous adresser un immense merci en tant que maman du chef Hugo. Je suis profondément bouleversée par l’élan de solidarité que vous témoignez autour du restaurant Chimère et de toute son équipe. Chaque don, chaque partage, chaque message de soutien est une véritable source de réconfort dans cette période difficile. Au-delà de l’aide matérielle, c’est aussi une reconnaissance précieuse du travail, de la passion et de l’engagement de Hugo et de toute son équipe en cuisine et en salle. Du fond du cœur, merci à chacun d’entre vous. J’espère sincèrement qu’ils pourront très prochainement vous accueillir à nouveau au restaurant pour vous remercier comme il se doit, autour de leur cuisine