La Minoterie: thé, café, bouquinerie, lieu social à Villedieu Les Poêles

Je suis Aurélie et j'envisage l'ouverture en février 2025, d'un projet atypique qui s’apparente à un concept store : un café/salon de thé avec petite restauration le midi, un espace de vente de livres d’occasion et un lieu de rassemblement pour des ateliers divers, des expositions….

Je souhaite m'installer à Villedieu les Poêles, jolie petite cité Normande

réputée pour son cuivre et sa fonderie de cloches et plus précisément, dans son ancienne minoterie .

Le contexte:

Professeur des écoles, je viens de signer une rupture conventionnelle au 1er septembre 2024.

Riche de nombreuses expériences professionnelles, je souhaite ouvrir un concept store
: un café/salon de thé avec petite restauration, offrant des produits gustatifs de qualité (boissons, pâtisseries, brunch) et associé à de la vente de livres d’occasion. L’objectif est d’en faire un lieu convivial et accueillant, avec la présence d’un espace de travail et d’une salle de rassemblement privatisable pour des ateliers par exemple.

En tant qu'enseignante, la lecture mais aussi l'écriture et la socialisation sont des éléments clés de ma profession. Je suis par ailleurs une très grande lectrice et vit dans et avec les livres depuis mon enfance. Une lecture en particulier de Eric de Kermel («
La librairie de la place aux herbes
») a été le déclic et le départ de mon projet atypique.

Mon goût pour les boissons chaudes, le besoin de plus en plus prenant de bien-être, dans un contexte post-covid, mais aussi mon expérience dans l'animation, le commerce ou la restauration ont naturellement accompagné cette envie de travailler dans le livre.

L'aspect économique et écologique du livre d'occasion s'est imposé face à la vente de livres neufs.

La description du projet :

Le projet sera donc avant tout un espace de petite restauration (vente de cafés, thés et infusions, boissons, pâtisseries et restauration rapide type brunch) couplé avec un espace de lecture et de vente de livres d'occasion.

Le projet consiste plus précisément à proposer d'autres services tels qu'un « espace travail » (avec une connexion Wi-Fi gratuite), la privatisation possible d’un espace de réunion, des ateliers créatifs (couture, lecture, écriture, ateliers pour enfants…) ou encore l'organisation d'évènements (dédicaces, concerts…). L'ouverture le midi permettra de bruncher dans un lieu agréable. La présence d’une terrasse est un atout majeur du lieu.

Les principales valeurs seront le bien-être et le partage, le respect de l'environnement, la lecture plaisir pour tous et l'intégration de l'artisanat.

La littérature jeunesse sera particulièrement développée pour les enfants. Un espace leur sera entièrement dédié et adapté, pour leur bonheur et celui des parents.

Un bon chocolat chaud maison pourra venir compléter ce moment de lecture.

Le projet aura pour vocation de faire découvrir aux lecteurs différents auteurs et autrices, et d'éveiller les sens avec une jolie gamme de mélanges d'infusions, de thés et de cafés. Le fournisseur alimentaire principal sera «
Le Fournil d’Hambye
», boulangerie réputée de Hambye.

Par son aspect historique, le site qui n'est autre que l'anciennn minotere de Villedieu-les-Poêle, donnera également un cachet supplémentaire au projet.

Objectifs de la cagnotte :

Le local commercial possèd
une très grande visibilité notamment touristique, il a un cachet historique et constitue un patrimoine Sourdin (ainsi appelle-t-on les habitants de Villedieu les Poêles). Cerise sur le gâteau, le local possède une agréable terrasse.

Ce lieu sera le vôtre et sera aménagé avec un esprit convivial, nature, cocooning…

Néanmoins, des travaux sont à prévoir, d'une valeur de 28000 euros.

Une partie sera réalisée par des entreprises, tandis que je prendrai en charge la peinture, la pose du parquet, le chauffage et une petite surprise.

Viendra ensuite l'aménagement, à moindre coût avec beaucoup de seconde main, pour le bien de l'environnement et pour le cachet du lieu.

Aujourd'hui, je sollicite la solidarité, pour pouvoir faire aboutir ce projet, que certains d'entre vous attendent déjà avec beaucoup d'impatience😉.

Le budget travaux reste élevé et impacte mon budget global. Aussi un petit coup de pouce financier m'est nécessaire.

L'objectif à atteindre est de 5000 euros, couvrant le montant des achats de la peinture, du parquet, des radiateurs…

Un montant supérieur permettrait de financer une partie de l'aménagement mobilier.

Pour un don jusqu'à 30 euros , je vous serai très reconnaissante et serai ravie de pouvoir vous accueillir dans la boutique et vous guider dans vos futures lectures.

De 31 à 50 euros, un café vous sera chaleureusement offert lors de votre venue.

De 51 à 100 euros, un café ou un thé accompagné d'une gourmandise sucrée vous ravira.

De 101 à 500 euros, un café ou thé offert sera complété par un tot-bag, qui vous permettra de rapporter vos livres à la maison.

Au delà, je serai enchantée de vous offrir un café ou thé ainsi qu'un tot-bag lesté d'un livre au choix parmi une sélection.

La solidarité est très présente depuis le début de l'aventure, notamment par la quantité de livres que vous m'avez déjà offerts, et que j'enregistre petit à petit pour constituer mon fonds.

Alors quoiqu'il arrive par la suite,

merci à tous du fond du cœur!

Aurélie