Urgence pour notre boulangerie : ne nous laissez pas dans le pétrin !
Créée par Didier Lavry
pour Didier Lavry
Bonjour à toutes et à tous,
Nous lançons cette cagnotte pour faire face à une situation très lourde pour notre boulangerie Le Petit Mitron et pour son gérant, Monsieur Didier Lavry.
Depuis notre installation en janvier 2023, nous sommes confrontés à des plaintes répétées de la part de la copropriété du 8 rue Oberkampf.
Ces attaques nous ont progressivement empêchés de travailler sereinement et d'exercer notre métier dans de bonnes conditions.
Ce conflit, né autour d'une prétendue odeur de beurre, a pris des proportions considérables malgré nos efforts constants pour répondre aux exigences qui nous étaient imposées.
Il est important de préciser que notre activité de boulangerie est exercée au 10 rue Oberkampf — et non au 8 — où les résidents ne nous ont jamais causé le moindre problème.
Une première décision prononcée le 11 décembre 2025.
À l'issue d'une procédure longue de plus de 3 ans, le Tribunal de Police de Paris a rendu son jugement.
La SARL Le Petit Mitron et Monsieur Didier Lavry font face à un impact financier lourd de plus de 6 000 € suite à cette décision.
À cela s'ajoutent les frais d'avocat considérables engagés pour défendre notre enseigne et notre honneur dans cette affaire.
Un deuxième épisode en cours depuis avril 2026.
Comme si cela ne suffisait pas, un nouvel inspecteur de salubrité s'est présenté le 31 mars 2026.
Il a dressé un nouveau procès-verbal, transmis au tribunal le 24 avril 2026.
Nous sommes donc à nouveau convoqués et exposés à de nouveaux frais, pour les mêmes motifs.
Au-delà des sommes en jeu, c'est l'impact global de cette situation qui nous touche profondément : des années de procédure, des frais d'avocat considérables, une pression permanente...
C'est aussi l'impossibilité d'exercer sereinement un métier que nous aimons et dans lequel nous nous investissons chaque jour.
Cette cagnotte a pour objectif de soutenir notre boulangerie face aux lourds frais de procédure.
Elle permettra de préserver notre trésorerie face à ces charges imprévues et de nous aider à traverser cette période particulièrement difficile pour maintenir notre activité.
Chaque contribution, même modeste, sera précieuse et nous aidera à continuer à avancer.
Merci sincèrement à toutes les personnes qui prendront le temps de nous soutenir, de partager cette cagnotte ou simplement de nous témoigner leur solidarité.
Merci pour votre aide et votre soutien.