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• La plupart d'entre vous le savent, après 22 ans d'inconnu, la maladie a été diagnostiquée. Deux maladies pour être honnête. Une maladie auto-immune très complexe, rarissime et dégénérative ainsi qu'une maladie cardiaque. J'ai subis une première opération cardiaque qui n'a pas suffit, une deuxième plus sérieuse est à prévoir dans quelques mois...
Quant aux symptômes de la maladie auto-immune, fièvre, douleurs insupportables aux articulations, migraines, bleu sur les jambes, fatigue totale, impossible de respirer normalement, d'avaler ma nourriture correctement.
Vous le savez grâce à mon compte Instagram : patisserie_poligny, je suis addicte à la cuisine. C'est le traitement le plus efficace face à la maladie... mais la réalisation de plat est d'entremet est trop physique pour moi aujourd'hui. Il faut que je m'équipe d'un robot qui puisse diminuer mon apport physique à ma créations de mes plats et desserts ainsi que d'un laminoir pour abaisser (étaler) mes pâtes à tarte et pâte feuilletée. Le problème? Le prix.
Alors voilà, n'ayant pas les moyens sachant que tous les frais de santé ne sont malheureusement pas tous couverts et coûtent très chers... je me suis dis que je pourrais peut être croire en un élan de solidarité.
Merci pour votre lecture et vos pensées.
Charlotte
