Restauration de l’alambic familial

Aidez-moi à restaurer l’Alambic de Michel, mon grand-père !

Nous avons l’opportunité de restaurer l’alambic de Ste Croix Vallée Française, appartenant à mon grand-père, Michel André, un précieux héritage familial. Utilisé pour les bouilleurs de cru, cet alambic est un symbole de notre histoire et de notre savoir-faire artisanal. Il a joué un rôle essentiel dans la transformation des vieux vins et des fruits locaux en spiritueux et incarne une tradition qui mérite d’être préservée.

Pourquoi ce projet est-il important ?

Cet alambic représente bien plus qu’un simple outil de distillation ; il est le témoin d’une pratique séculaire et d’une passion familiale transmise à travers les générations. La restauration de cet alambic nous permettra de conserver ce patrimoine vivant et de rendre hommage aux compétences de mon grand-père, tout en continuant à soutenir la communauté des bouilleurs de cru.
Sont considérés comme bouilleurs de cru les propriétaires de fruitiers, professionnels ou non.

L’impact de la restauration

En restaurant l’alambic, je souhaite créer un pont entre le passé et le présent. Ce projet aura plusieurs impacts positifs :

• Préservation du patrimoine culturel : La restauration permettra de sauvegarder un élément clé de notre héritage, en maintenant vivantes les techniques traditionnelles de distillation.
• Éducation et transmission : J’organiserai des ateliers de découverte avec les écoles locales pour partager l’histoire de l’alambic et le processus de distillation avec les jeunes générations. Ces ateliers permettront aux élèves de découvrir un aspect unique de notre patrimoine et de comprendre l’importance de préserver les traditions artisanales.
• Renforcement des liens familiaux et communautaires : L’alambic a toujours été un point de rassemblement pour notre famille. Sa restauration revitalisera ce rôle, en créant de nouvelles occasions de se réunir et de célébrer ensemble.
• Hommage aux traditions vivantes : En redonnant vie à cet alambic, nous honorons non seulement notre passé, mais aussi la passion et le savoir-faire de mon grand-père, qui continue d’inspirer notre famille.

Notre vision pour l’avenir

Je rêve de perpétuer cette tradition de distillation, en utilisant l’alambic pour continuer à produire des spiritueux artisanaux.

Cet alambic restera un lien précieux avec notre histoire, inspirant les générations futures à apprécier et à préserver leur patrimoine.

Je vous invite à me rejoindre dans cette aventure passionnante.

Ensemble, nous pouvons assurer que l’héritage de mon grand-père et la tradition des bouilleurs de cru continuent de vivre et de prospérer.

A savoir que depuis le 1er janvier 2024, toute personne propriétaire de fruitier (bouilleur de cru) peut faire distiller 50 litres d’alcool pur par an exonéré de taxe.

Ci dessus mon grand-père (a droite) et “Jujube”, un bouilleur de cru de la vallée, en janvier 2002

La collecte de fonds est essentielle pour redonner vie à ce précieux héritage.

Les fonds recueillis seront utilisés de manière transparente et ciblée pour assurer une restauration complète et de haute qualité.

Afin de restaurer ce genre de pièce il ne reste que très peu d’artisans qualifiés: les dinandiers.

J’ai fait appel à l’Atelier Lagorsse situé à Saint Amand de Coly en Dordogne afin, dans un premier temps, de refabriquer la colonne a l’identique.

Découvrez l’atelier Lagorsse grâce a Fr3:

Pour nous contacter:

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