permettre la continuité d'activité de la ferme de la fubi

Bonjour,

Nous sommes agriculteurs dans les Alpes-Maritimes. Nous nous appelons Manuel et Corinne. Nous avons créé notre ferme biologique en 2021 sur 3 hectares. Tout était à créer.

Notre rêve s'est donc concrétisé.

Avec beaucoup d'efforts et d'acharnements, nous l'avons bâti ! Notre vie reprenait du sens. Nous avons trouvé nos valeurs en retournant à la terre.

Nous l'avions étudié sous toutes les aspérités ; y compris le département. Effectivement, les Alpes-Maritimes est un territoire en déficit alimentaire (300 agriculteurs toutes spécialités confondues - chiffres 2024).

Nous élevons désormais de la poule pondeuse. Nous vendons notre production en local et, quand nous le pouvons, en direct.

Notre référence est la qualité de nos produits.

Afin de se diversifier et d'étendre nos capacités, nous avons planté des fruitiers. A ce jour, les arbres ne sont pas productifs car trop jeunes. Il faut attendre mère nature pour qu'elle puisse donner tous ces bienfaits.

Nous avons également mis en place un tunnel bioclimatique. Nous l'avons enfin fini cette année 2025. Il est fin prêt
pour pouvoir être mis en production en 2026 avec des plants maraichers.

Des coups durs, il y en a eu : autant administratifs au sens large,
que sanitaire, climatique, malveillance humaine, coûts prohibitifs quand l'agriculteur a affaire avec les cours mondiaux du grain biologique notamment ... empêchant ainsi notre développement.
Nous avons perdu beaucoup de temps et d'argent. Mais nous ne lâchons pas cette aventure humaine.

A ce jour, nous n'avons toujours pas de salaire.

Nous vivons dans 16 m². Nous nous sommes construit en plus un préau fermé pour être mieux abrité. Mais cela n'engage en rien notre détermination.

L'outil de production est désormais prêt. Il ne nous manque que quelques mois pour commencer les 3 productions en simultanée.

Cependant, nous sommes pris à la gorge par les prêts bancaires.

Nous avons besoin de 57 000€ pour épurer
nos prêts, stabiliser la trésorerie de la ferme.

Si nous arrivons à diminuer, voire rembourser l'intégralité des emprunts, nous pourrons nous verser un minimum de salaire.

Nous vivons actuellement pour notre ferme. C'est la seule chose qui compte à nos yeux.
Nous croyons en ce que nous faisons.

Merci à tous pour les dons que vous voudrez bien nous accorder et pour que la ferme de la fubi puisse encore exister demain. Ceci est notre seul souhait.

Manuel et Corinne ALVAREZ

PS : quand nous avons décidé de nous lancer, une amie nous avait cité cette phrase de Mark TWAIN :

“Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait”.