De la passion à la réalité : mon rêve de pâtisserie au Canada

Bonjour à toutes et à tous,

Si j'ai décidé d'ouvrir cette cagnotte aujourd'hui, c'est parce qu'un grand projet de vie me tient profondément à cœur. Malgré toute notre détermination et les efforts que nous faisons déjà, je ne suis pas certaine que nous pourrons le concrétiser seuls.

Avant tout, permettez-moi de me présenter.

Je m'appelle Cindy, je viens de fêter mes 48 ans et je travaille depuis de nombreuses années comme gestionnaire de paie. Mais depuis toujours, une autre passion m'anime : la pâtisserie.

J'aime plus que tout faire plaisir aux autres, partager des moments de bonheur et voir naître des sourires grâce aux gâteaux et aux douceurs que je prépare.

Aujourd'hui, j'ai décidé d'oser croire en ce rêve et de me lancer pleinement dans cette nouvelle aventure.

Je reprends donc mes études afin de préparer un CAP Pâtisserie. Si Transition Pro valide mon projet (réponse attendue le 31 juillet 🤞), je commencerai ma formation dès le mois d'octobre.

Cette reconversion représente bien plus qu'un changement de métier : c'est la possibilité de vivre enfin d'une passion qui m'accompagne depuis toujours.

En parallèle, ma famille et moi portons un autre grand projet : partir nous installer au Canada.

Après de nombreuses années de travail, nous ressentons aujourd'hui le besoin de construire une nouvelle vie, dans un environnement qui correspond davantage à nos aspirations et à notre vision de l'avenir. Nous savons que rien n'est parfait, où que l'on vive, mais nous avons envie de nous offrir cette chance et de relever ce défi en famille.

Nous nous donnons environ trois ans pour préparer ce départ dans les meilleures conditions.

Pour y parvenir, nous faisons déjà beaucoup de sacrifices. Nous sommes actuellement en train de déménager dans un logement plus petit afin de réduire nos dépenses et d'épargner davantage. Chaque euro économisé nous rapproche un peu plus de notre objectif.

Mon souhait est d'obtenir, dans un premier temps, un visa de travail dans une pâtisserie canadienne. Cela me permettra de découvrir les habitudes des Canadiens, leurs goûts, leur culture et leur façon de travailler. Mon rêve, à plus long terme, serait d'ouvrir ma propre pâtisserie.

Ce projet représente toutefois un investissement important : les démarches administratives, la formation, les frais liés à l'installation et au déménagement demandent des moyens que nous ne pourrons probablement pas réunir seuls.

C'est donc avec beaucoup d'humilité que je fais appel à votre générosité.

Chaque don, même le plus modeste, représentera une pierre supplémentaire apportée à la construction de ce rêve. Et si vous ne pouvez pas participer financièrement, un simple partage de cette cagnotte sera déjà une aide précieuse.

Pour remercier toutes les personnes qui contribueront à ce projet, je souhaite faire une promesse. Le jour où j'aurai la chance d'ouvrir ma propre pâtisserie, j'aurai le plaisir d'offrir une pâtisserie individuelle à chaque donateur. Il suffira de me présenter un code personnel que je vous transmettrai en message privé sur Instagram. Ce sera pour moi une immense joie de vous rencontrer, de vous remercier en personne et de partager avec vous le chemin parcouru grâce à votre soutien.

Je vous partage mon compte instagram, où vous pourrez suivre mon aventure , où je partagerai l'évolution de mon parcours, mes créations et les différentes étapes de ce projet :

https://www.instagram.com/cindyavinens?igsh=ZzY1M2NoaHE2ZHE4&utm_source=qr

Du fond du cœur, merci à toutes celles et ceux qui prendront le temps de lire mon histoire.

Merci à ceux qui choisiront de nous soutenir, de partager cette cagnotte ou simplement de nous envoyer un message d'encouragement.

Votre aide, quelle qu'elle soit, nous donnera la force de continuer à croire en ce projet.

Grâce à vous, ce qui n'est aujourd'hui qu'un rêve pourrait devenir, demain, une magnifique réalité.

Avec toute ma gratitude,

Cindy