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L'Esperluette : food truck éthique, éco-responsable et solidaire

L'Esperluette : food truck éthique, éco-responsable et solidaire

Bonjour ! Le moment est venu de me lancer dans l'aventure, et de vous préparer mes petits plats dans notre chère ville de Brest ! Je vous propose des repas à base de fruits et légumes locaux, de produits en grande partie bio et le tout fait maison : du pain et des charcuteries végétales pour vos sandwichs, des pâtisseries et des boissons fraiches. Vous pourrez retrouver un menu 100% végétal, et fait maison avec :- un wrap (sans gluten) ou sandwich avec une sauce et une protéine au choix (falafels, jambon végétal ou chorizo végétal), le tout fait maison, et des crudités- une salade avec au choix des falafels ou une céréale- une quiche (sans gluten) ou une pizza, en fonction de la saison- un dessert maison (cookie, brownie ou encore tarte sans gluten)- une boisson (jus frais maison ou thé glacé bio maison) Je prévois de mettre en place un système d'addition solidaire, qui vous permet de donner le montant de votre choix aux l'association "Les Exclus" et "La Cantoche".Je m'engage également à leur donner mes invendus pour leur permettre de préparer des repas et aider les personnes qui en ont besoin. Je souhaite également adhérer à l'assocation l'Heol pour vous permettre d'utiliser la monnaie locale afin de soutenir les commerces éthiques, le circuit local, sortir des marchés financiers, etc. Afin de répondre au besoin urgent de réduction des déchets, je vous propose des emballages consignés, réutilisables, d'occasion ou produits localement et dans le respect de l'environnement.Je vous invite également à apporter vos propres emballages. L'aquisition d'un bus me permettrait de vous accueillir en intérieur, ou en terrasse couverte. La décoration, le mobilier, les ateliers seront en grande partie réalisés de manière participative.   Cette cagnotte me permettra également d'acquérir les robots de cuisine nécessaires (coupe légumes, centrifugeuse, trancheuse etc.), et d'asseoir ma crédibilité auprès de mes financeurs. N'hésitez pas à me partager vos idées et conseils Ce projet est aussi le votre Pour mettre tout ceci en place, j'ai besoin de vous !Tout apport est le bienvenu, chaque euro pourra faire la différence ! Bien entendu, mes généreux donateurs seront chaleureusement remerciés et invités à goûter au fruit du projet auquel ils auront participé : Pour 1€ ou plus : un ENORME MERCI !  Pour 10€ ou plus : un ENORME MERCI, votre nom sur mon site internet et un gobelet Esprit Planète 100% recyclé avec mon logo Pour 30€ ou plus : les contreparties précédentes + un dessert ou une boisson au choix Pour 50€ ou plus : les contreparties précédentes + un tote bag Indispensac 100% recyclé et made in France avec mon logo Pour 100€ ou plus : les contreparties précédentes + un plat au choix Pour 150€ ou plus : les contreparties précédentes + un pot de tartinade au choix Pour 200€ ou plus : les contreparties précédentes + un cours de cuisine végétale De l'amour, de la joie, des étoiles plein les yeux, merci à vous

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