Equiper les travailleurs de nos potagers agro-forestiers à Bruxelles

Nourrir Bruxelles : la contribution de Vert d'Iris (2 min.)The Image Factory, juillet 2021

Vert d'Iris International est une coopérative maraîchère agro-forestière localisée à Bruxelles. Nous produisons et vendons des fruits et légumes bio sur notre e-shop et sur les circuits courts bruxellois : épiceries en ligne, épiceries bio, restaurants, traiteurs, particuliers.

Repiquage de fraisiers sous les pommiers, potager Betteraves enz. (Anderlecht), 20 nov. 2020. (voir Note 1 ci-dessous)

Vert d'Iris International est une coopérative maraîchère agro-forestière localisée à Bruxelles. Nous produisons et vendons des fruits et légumes bio sur notre e-shop et sur les circuits courts bruxellois : épiceries en ligne, épiceries bio, restaurants, traiteurs, particuliers.

Vert d'Iris fait face à une forte hausse d'activité sur ses circuits courts. Son équipement reste insuffisant pour suivre la demande, elle doit investir dans la mobilité, l'outillage, le stockage d'eau pluviale, le stockage et les espaces de multiplication végétale.

Traction manuelle d'un cargo de légumes (120 kg), potager Betteraves enz. (Anderlecht), 20 juillet 2018. Voir Note 2 ci-dessous.

Aujourd'hui la serre du potager de Betteraves enz., qui est notre principal espace de production sous abri, est saturée (700 m2). Avec le démarrage des semis en mottes chaque hiver, nous savons que tous nos bancs de semis vont être pleins très rapidement (env. 40 mètres linéaires d'étagères isolées et chauffées, d'une capacité de moins de 90 plateaux de semis).

Or, pour avoir des rotations de culture plus rapides, plus de ventes de plants au détail, et plus de cultures sous abri hiver comme été, il est très clair que la surface sous abri est déterminante pour notre coeur de métier (la production de plantes fraîches = secteur VEG).

Sous la serre de Vert d'Iris avec Pitsy(clip YouTube 4 min., janvier 2022)

Nous cherchons donc à augmenter cette surface en récupérant des serres en verre reçues en donation. Ceci dit l'intérêt des serres en verre ne se limite pas à la production de plantes.

Récupérer des serres en verre permet notamment de créer des espaces d'accueil et de pédagogie, donc de combiner une activité de service à la production de biens alimentaires (synergies). En particulier, en visant la consolidation de notre pôle d'éducation populaire au service de la capacité nourricière de Bruxelles.

Chaque euro compte pour améliorer l'équipement des travailleurs !

Ici vous pouvez directement et en un clic, participer à cette cagnotte.

• Chacun participe du montant qu'il souhaite.
• Tous les paiements sont sécurisés.

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Il existe plusieurs moyens de soutenir le potager. Vous pouvez aussi devenir coopérateur à partir de 100 euros. Ca se passe par ici : www.vertdiris.net/cooperez.Tout est détaillé sur notre site.

Merci pour votre soutien, cela signifie beaucoup pour nous !

Atelier de bouturage d'aromates avec les apprentis du programme en Entrepreneuriat social pour l'alimentation durable (ESAD, détails en images ici), potager Betteraves enz., 13 oct. 2020. Voir Note 3 ci-dessous.

Note 1 : Nos associations agro-forestières éco-intensives reposent sur une forte densité de cultures. Les arbres fournissent de nombreux bénéfices. Par exemple: un habitat pour les nombreux auxiliaires naturels des cultures (insectes, oiseaux, etc), ou encore un micro-climat plus favorable aux cultures. Grâce aux arbres, les cultures seront en meilleure santé : elles produiront mieux et auront besoin de moins de soins. Les cultures basses toutefois ont besoin d'irrigation en cas de sécheresse, sous peine de souffrir de stress hydrique. Cela nécessite des moyens : collecte d'eau pluviale (citernes), pompage, circuits d'irrigation (goutte-à-goutte ou asperseurs).

Note 2 : Il faut tirer le cargo sur plus de 100m le long de la serre pour arriver jusqu'au Caddy. C'est fatigant et cela prend du temps. On prévoit de réaliser un accès carrossable jusqu'à la chambre froide, pour notre van au CNG. Ca fait partie de notre plan d'investissement (détails en images ici).

Note 3 : Notre espace de multiplication végétale est insuffisant pour répondre à la demande interne et externe en plants et semences. Nous avons besoin d'installer d'autres pépinières sous serre et de les équiper (tables de travail, irrigation, bancs de semis, étagères, etc). Ca fait partie des projets d'investissement pour lesquels nous cherchons des partenaires (détails en images ici).