Ostréiculture Casamance
Créée par Patrick CHEVALIER
pour Association Alimentaire Solidaire
5000 femmes cueuillent, décortiquent et sèchent les huitres de mangrove. Ce travail harassant leur procure un revenu de 30 euros par mois. La mise en place d'une filière depuis le captage, l'élevage sur table, la vente directe pourra décupler leur revenu, changer leur vie et celle de leurs enfants.
Des huitres plus grosses, plus nombreuses, plus faciles à trier et à décotiquer, vendues en ligne directement dans les boutiques des villes d'Afrique de l'Ouest.
L'environnement de mangrove est favorable à cet élevage. Il faut démarrer par le captage des naissains. C'est ce que nous avons fait depuis juillet 2022
Plusieurs professionnels bretons ont offert le matériel et sommes allés sur place bénévolement pour assurer le captage des naissains et la formation des femmes
L'association Alimentaire Solidaire a assuré grâce à vos dons (2000 €) le transport du matériel sur l'ile de Carabane, la constructino et la mise en place les tables en fer à béton. Nous avons capté les naissains et passerons à l'élevage fin 2022
Nous enverrons un deuxième lot de matériel pour mette en place des filières de poches.
Plus d'information sur http://alimentaire-solidaire/ostreiculture