La baie du Lac

La baie du Lac

Plantation bio de myrtilles et petits fruits près du lac de Saint Pardoux (87)

Nils et Amélie.

La rencontre d'un mensuisier charpentier pizzaïolo à l'âme paysanne et d'une ingénieure horticole confiturière sorbetière déjà paysanne...

Les valeurs que nous souhaitons véhiculer dans ce projet de plantation :

• lien à la nature
• partage : offrir à la planète un peu de sens et d'attention, pour notre génération et les suivantes... (nous sommes tous les 2 parents!)
• gourmandise : savourer des baies délicieuses et reconnues pour leurs atouts santé. Et vous en faire profiter, par du self cueillette et différentes recettes.

A Puymenier

Notre projet se concrétise par l'acquisition commune de jolies parcelles agricoles, si longtemps convoitées ! Les terrains sont situés en Nord Haute-Vienne, à proximité du lac de saint Pardoux au lieu-dit Puymenier.

Ce sont 3 parcelles, entourées de bosquets, dans un cadre naturel et préservé. Le total fait environ 2ha.

Les travaux ont déjà commencé.

Objectif : planter les premiers pieds de myrtilles dès cet hiver !

Des fruits, des fruits, des fruits : gourmands et aux supers pouvoirs !

• la myrtille cultivée, ou bluet

• la camerise, une super baie encore peu connue d’un chèvre feuille comestible,

• les fruits rouges classiques (fraises, framboises, cassis, groseilles)

• les châtaignes et autres arbres fruitiers de variétés locales et anciennes

La myrtille cultivée et la camersie sont réputées pour leurs grandes vertus antioxydantes.

Ces fruits gourmands seront proposés en majorité en libre cueillette.

Le reste de la production servira à l’élaboration de sorbets et confitures pour l’activité d’Amélie « Les Petites Folies d’Amélie », labélisée AB par Ecocert. La production respectera donc cette démarche de qualité.

Comment ?

Pour une telle surface (2ha), nécessaire pour garantir un projet viable, les investissements de départ sont importants. De plus, la mise à fruit débutera au bout de 3 ans environ. Ce qui demande une avance de trésorerie conséquente.

Avec nos propres fonds, nous avons déjà pu investir pour 9 500€, dans :

• la location d’une pelleteuse : pour les gros travaux du début (débroussaillement et terrassement),
• l’achat d’un "beau" tracteur DEUTZ de collection ! et du matériel adapté : pour la préparation et l’entretien du terrain,
• l’achat de fumier (pour une parcelle) : pour nourrir les plantes...
• la fourniture de piquets et clôture (pour une parcelle) : pour se protéger du gibier !

Ce qu'il reste à faire... et à financer !

Il reste encore les commandes suivantes :

• des 630 plants,
• du paillage biodégradable (type BRF ou rouleaux de jute),
• et du système d’irrigation (indispensable même en Limousin).

Nous faisons donc appel à votre engagement et votre générosité́ !

Pour tous-tes ceux et celles qui souhaitent nous suivre et nous soutenir dans cette belle aventure, voici le détail de nos besoins pour finaliser la 1ere parcelle.

Les petites gouttes font les grandes rivières...

Merci d'avance !

Amélie et Nils, pour "La baie du Lac".