Aidez-nous à sauver l'Escale Gourmande

Bonjour, je m’appelle Laureen et je suis la fille de Stéphanie, gérante d’un snack-restauration rapide nommé « l’Escale Gourmande » situé aux Hauts-Quartiers à Saumur (49).

Aujourd’hui, j’ai décidé de créer cette cagnotte, car la situation du commerce de ma mère est urgente et elle est en train de baisser les bras, pensant qu'il n'y a plus d'espoir.

Depuis mon plus jeune âge, j’ai entendu ma mère parler de ses projets de restaurants et dérivés, sans ne jamais la voir sauter le pas. Mais il y a maintenant 2 ans et demi, elle l’a fait. Elle a réalisé son plus grand rêve professionnel, gérer son propre restaurant.

Le parcours pour y arriver a été long et semer d’obstacles. Elle y a investi toutes nos économies, a également fait participer toute la famille et des amis à cette aventure. Elle se lève tous les jours, très tôt pour préparer et cuisiner avec des produits frais et fait maison, elle achète ses différents pains à une boulangerie locale, elle rentre tard et doit encore préparer des mets pour le lendemain. Mais cela ne s’arrête pas là, elle continue également à tenir son rôle de mère et de femme lorsqu’elle rentre à la maison. Ce snack est pour elle comme son sixième enfant, il est vrai que quelquefois, nous avons tendance à être jaloux du petit dernier qui prend beaucoup de temps à notre mère.

Il y a quelques jours, l’organisme auquel ma mère loue son local nous a informé de la fin du bail commercial, ce qui signifierait la fin de l’Escale Gourmande, ce qui me semble inconcevable après tous les efforts que notre famille, et avant tout, que ma mère a mis dans ce projet. S’ajoutant à cela, la crise sanitaire et économique du COVID-19 nous est complètement tombée sur la tête ce qui n’a pas arrangé la situation financière de l’Escale Gourmande.

L’issue est fatale si nous ne récoltons pas les fonds nécessaires, alors j’en appelle à votre solidarité, vous, famille, amis, parents d’amis, clients, et inconnus pour sauver le snack-restauration rapide de ma mère.

Milles merci pour votre générosité et à très bientôt je l’espère.

https://www.facebook.com/pages/category/Fast-Food-Restaurant/Lescale-gourmande-1737693523007785/

Bienvenue sur cette cagnotte !

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• Chacun participe du montant qu'il souhaite.
• Tous les paiements sont sécurisés.

Merci à tous !