Sauvons « les Pastoralines »

Bienvenue sur cette cagnotte !

Emeline VADROT et son compagnon Steeven PONAMA sont installés depuis 2015 dans le Périgord noir à la limite du lot sur une exploitation communale en location.

Les brebis sont élevées dans le cadre du Pastoralisme. Elles pâturent bois, prés et friches toute l’année ce qui permet de lutter contre le risque d’incendie, la fermeture des paysages et de maintenir la biodiversité.

Steeven et Emeline pratiquent régulièrement des « mini transhumances » tout au long de la période de pastoralisme. Ces marches peuvent varier de 1km à10 km. Elles ne rentrent en bergerie que pour l’agnelage et la traite et reçoivent à ce moment-là du foin de l’exploitation et des céréales françaises sans OGM.

Ils vendent leurs fromages de brebis et de chèvres et leurs viandes d’agneau et de porc dans des boutiques de producteurs, sur les marchés, à la ferme directement ou par colis réfrigéré. Ils sont reconnus pour la qualité de leurs produits et les ventes ont progressé tous les ans depuis leur installation.

Ils aiment partager leur passion et accueillent aisément des écoliers ou vacanciers au moment de la traite et parfois à la fromagerie.

Mais voilà, avec les aléas de l’élevage (en 2019) et la crise sanitaire surtout, les difficultés s’accumulent.

Pour certains les confinements, le télétravail, moins de sorties et resto ont permis de réaliser des économies et épargner

Pour eux, éleveurs, moins de recettes depuis mars 2020, la plupart des marchés gourmands de juillet et aout ont été annulés en 2020 et 2021, moins de viande d’agneau vendue car moins de fêtes de famille (ou en plus petit nombre) autour d’un bon gigot à pâques par exemple.

Cette année le prix des céréales a explosé et continue de grimper, il en est de même pour le foin et la paille et comme ils ont encore perdu des terres en location, ils doivent acheter ces matières premières.

Il faut quand même continuer de nourrir les bêtes (130 brebis et 50 chèvres sans compter les agneaux et chevreaux).

Pour faire face, ils ont cherché à se diversifier en proposant toute une gamme de pâtés, de saucissons, des « plateaux raclette » l’hiver dernier avec la charcuterie des porcs qu’ils élèvent pour le petit lait issu de la fromagerie (4 à 5 porcs chaque année)...

Ils voudraient produire plus de fromages et yaourts mais leur situation financière ne leur permet pas d’investir dans des équipements complémentaires (cuve à lait, étuve yaourts de grande capacité ...)

Parallèlement, ils continuent de prospecter pour l’acquisition de terres (ou exploitation à reprendre) afin de produire le foin voire les céréales dont ils ont besoin et gagner en autonomie alimentaire mais cela reste très difficile en Périgord noir.

Alors, un petit coup de pouce pour que la ferme « Les Pastoralines » continue d’exister. C’est pourquoi j’ai lancé cette cagnotte. Votre aide leur permettra de passer ce cap difficile en espérant que l’an prochain leur soit plus favorable.

Mobilisons-nous pour que ces jeunes éleveurs, courageux,puissent vivre de leur passion et nous faire profiter de produits de qualité.

Vous souhaitez découvrir la ferme ou mieux connaitre Emeline et Steeven alors vous pouvez consulter leur site " lespastoralines.com " ou la page facebook « les pastoralines » ou vous rendre directement à la ferme !

Je vous remercie par avance de tout le soutien que chacun d’entre vous pourra leur apporter. Il n’y a pas de petite somme, chaque don comptera !

vous pouvez directement et en un clic, participer à cette cagnotte.

• Chacun participe du montant qu'il souhaite.
• Tous les paiements sont sécurisés.

Envie de nous aider à récolter plus de dons ? Partagez cette cagnotte !

Merci à tous !