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projet de restaurant solidaire

projet de restaurant solidaire


Bienvenue sur la cagnotte de notre projet de restaurant solidaire heart

 

Bonjour à toutes et tous !

 

Je vous remercie de prendre quelques minutes de votre temps pour découvrir notre projet.

 

En quelques mots, je m'appelle Quentin j'ai 30 ans et j'ai pu voyager pendant plusieurs mois au Vietnam, pays dont je suis tombé amoureux tant pour sa beauté sans limite, mais surtout pour la gentillesse de ses habitants, leur générosité en un mot leur bonté d'âme.

 

En rentrant en France, l'idée de travailler avec ce pays ne m'a plus quittée. 

Je voulais que mon projet professionnel puisse être en lien avec la population Vietnamienne afin de les aider dans le développement du pays, mais également avoir un fort volet social pour la France..

 

J'ai donc décidé (avec un ami) d'ouvrir un restaurant de streetfood Vietnamienne pour faire découvrir la cuisine de ce pays extraordinaire et qui en est une véritable culture.

Une partie des bénéfices du restaurant sera reversée à des associations vietnamienne.

 

Connaissez vous le Banh Mi ? Il s'agit du sandwich national Vietnamien et probablement le meilleur sandwich du monde. Notre idée est de faire découvrir ce plat encore très méconnu en France.

 

A Lille, nous avons prévu l'embauche de deux salariés en situation de handicape afin, la aussi de favoriser leurs insertions dans le monde du travail. Ayant encadré un atelier de restauration pendant 3 ans à l'IRTS ( Institut Régional du Travailleur Social) de Loos et dans un ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail), je suis particulièrement sensible à ce problème.

 

Tous nos plats seront élaborés et cuisinés 100% maison afin de fournir la meilleure qualité possible à nos clients.

 

Nous avons enfin un dernier volet social à notre projet car l'ensemble de nos invendus quotidiens seront donnés à une association locale qui pourra les redistribuer aux sans abris de la métropole lilloise.

 

Pour mettre tout ceci en place, nous avons évidemment besoin de vous ! 

 

Tout apport est le bienvenue, chaque euro pourra faire la différence !

 

Je vous remercie infiniment du temps que vous nous avez accordé et encore plus de votre soutient dans la réalisation de notre projet.

 

Nous recontacterons toutes les personnes qui auront participé à cette cagnotte pour venir fêter avec nous l'inauguration de nos locaux.

50 € Collectés

0 Jour restant
4 Participations

Organisateur

Delhaye Quentin


Bénéficiaire

Quentin Delhaye