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Un fournil pour Dorothée

Un fournil pour Dorothée


Si la video ne s'affiche pas, suivez le lien

https://youtu.be/PBV6YCN20A8

Cette video a été réalisée par mon plus grand fan de brioche au levain également professionnel de l'image, Pascal Paul pascal-paul.com en soutien à ma campagne de financement participatif

Des bancs de l’école, en passant par l’humanitaire, l’agro tourisme sur le plateau des mille étangs, l’accompagnement d’associations, les sorties folles au clup alpin....pour arriver à aujourd’hui, il s’en est passé des choses !

Je résumerais en disant qu’après un parcours riche d’expériences enrichissantes et variées, je me suis lancée depuis bientôt 5 ans sur les chemins de la boulangerie... J’ai commencé en faisant voyager mon levain en vélo et en berlingo, allant à la rencontre de boulangers et de paysans boulangers passionnés... Je les remercie pour leurs éclairages, le partage de leur passion : ça a été contagieux !

Je me suis donc attelée à dompter un dragon en petite Sibérie française (je traduis : j’ai travaillé avec un four à gueulard à la ferme de la batailleuse près de Mouthe).

(le dragon en question sous vos yeux ébahis)

J’y ai passé mon CAP en candidate libre et me suis installée à mon compte en septembre 2018 louant le four et le fournil le temps de lancer mon activité ! La P’tite Miette était née !!!!

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas voici mon site internet http://fournildelaptitemiette.wordpress.com

2 ans plus tard, l’activité a pris de l’ampleur et mes conditions de travail ne sont plus adaptées... le temps est venu pour moi de finaliser mon installation en créant mon outil de travail :

LE fournil de La P’tite Miette !

Et oui, une chose est sûre, après toutes ces expériences, j’aime faire du pain et certain-e-s aiment que je fasse du pain !

Il y a donc :

  • l’envie, la motivation (la passion même !),
  • les compétences : après 5 années à faire du pain dont 2 à mon compte je suis rassurée quant à mes capacités à vivre de mon métier (sans jamais atteindre le patrimoine du patron d’Amazon certes)
  • le lieu : j’ai trouvé une ferme à retaper à Brères ! hihaaa ! (ah oui c’est pas connu, c’est dans le Doubs en franche comté, ici suivez le lien https://duckduckgo.com/?q=25440+br%C3%A8res&t=ffab&ia=web&iaxm=maps)
  • les idées : plein de plans, d’envie d’aménagement, de besoins d’ergonomie....

Il me manque un petit coup de pouce financier !

En effet, quand on est à son compte en autoentreprise depuis moins de 3 ans, avec pour envie de développer

  • une activité ARTisanale (où l’ART, la main, reste au centre du travail)
  • à taille humaine (pour l’instant être PDG de ma propre personne me semble largement suffisant)
  • en valorisant la proximité et la qualité (du circuit court sur toute la ligne !)

et ben c’est pas si évident de trouver des financements !

J’en appelle donc à vous, mes ami-e-s, famille, anciens collègues, camarades ou prof, et actuels « clients », personnes sensibles à l"ARTisanat pour m’aider à financer ce projet.

Au total le budget est de près de 40 000€... 38 700€ pour être précise...ah oui ça fait peur !

La maison à Brères : on a réussi à l’acheter grâce à nos économies (je m’y installe avec Damien, mon compagnon) et au Crédit Coopératif !

Dans cette maison, il y a une grange idéale pour accueillir mon atelier de 36m2 mais, pour que mon projet se réalise, de nombreux travaux sont nécessaires.

A l’heure où vous recevez ce mail, j’ai commandé le four, coulé la dalle et bouclé ce budget !

Il reste encore beaucoup de travail, comme vous pouvez le voir dans le budget prévisionnel qui détaille les étapes du chantier.

Sur ce budget, je me suis donnée un objectif de collecte à 16 500€, soit le prix du four, le plus gros poste de dépense !

Ici vous pouvez directement et en un clic, participer à cette cagnotte.

  • Chacun participe du montant qu'il souhaite.
  • Tous les paiements sont sécurisés.

Si vous voulez utiliser un autre moyen que cette plateforme, dites le moi!

D’après mes calculs, si chacun de vous verse 50 euros, j’atteindrai l’objectif et un grand soulagement !

Je suis bien consciente que tout le monde ne peut pas faire ce geste et c’est pourquoi je vous invite à relayer cet appel dans votre entourage ou même à juste m’envoyer des nouvelles et un message d’encouragement (le soutien et la solidarité sont de grandes richesses) !

Je ne propose pas de contreparties car ne souhaite pas envoyer mes pains par voie postale... Par contre, je vous promets que lorsque le fournil sera finalisé et que le contexte le permettra, il y aura une belle fête, des belles portes ouvertes où vous serez tous invités !

MERCI à vous!

Rien que de vous avoir croisé.e.s sur mon chemin m’a déjà permis d’arriver là où je suis !

9 830 € Collectés sur 16 500 €

59%
0 Jour restant
162 Participations

Organisateur

La P'tite Miette

Profil vérifié

Bénéficiaire

Dorothée MATHIEU - La P'tite Miette