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Inondations 2016 restaurant la braise

Organisé pour : Kenny et tamara

Aujourd'hui Ils ont besoin de vous...

 

Action soutenue par

Jean-Philippe DUGOIN, maire de Mennecy,

Patrick IMBERT, président de la CCVE

Franck MARLIN, député de l'Essonne

Jacques MIONE, maire de Ballancourt,

Alexandre SPADA, maire d'Itteville,

 

APRES LES INONDATIONS ILS ONT TOUT PERDU !

Ils ont besoin de vous !

Nous sommes au mois de mai 2016, le printemps annonce un été ensoleillé.

KENNY et TAMARA, les nouveaux propriétaires du Restaurant La BRAISE,

situé sur les communes d’ITTEVILLE et de BALLANCOURT, se préparent à

une saison estivale qu’ils espèrent excellente, compte tenu des travaux qu’ils

ont réalisés récemment pour améliorer la qualité de l’accueil de leur clientèle.

Ce jeune couple âgé d’à peine 30 ans ont consenti, il y a 2 ans, de gros efforts

personnels pour racheter ce restaurant, certes situé dans un cadre magnifique

et bucolique, mais dont la vétusté leur a imposé de lourdes modifications.

Avec courage, ils ont réalisé eux-mêmes une grande partie des travaux, du

fait de leur capacité financière restreinte après l’acquisition du fonds de

commerce.

En ce printemps 2016 les réservations vont bon train, Mariages, Baptêmes,

Repas d’entreprises, Fêtes familiales… A cette époque, les clients ne cessent

de louer la qualité du nouvel accueil ainsi que la restauration « soignée », le

savoir–faire du Chef KENNY et du cuisinier FRED. Chacun s’accorde alors à

reconnaître que cet établissement, repris en main depuis 2 ans, devient l’une

des « bonnes adresses » de la région.

Mais, le 31 mai 2016, de fortes pluies sont annoncées, inquiétantes pour la

montée des eaux de la rivière Essonne. KENNY anticipe alors en fermant le

restaurant pour protéger le matériel et le mobilier. Mais le 6 juin, c’est la

catastrophe, l’onde de crue annoncée envahit le restaurant sur plus d’un

mètre de hauteur, en détruisant tout sur son passage.

Quelques jours plus tard, la décrue est enfin là mais l’espoir d’une

réouverture prochaine est inenvisageable !

C’est à partir de là que la « Galère » commence pour KENNY et TAMARA !

Tout d’abord, il faut attendre la visite d’un 1

er

Expert d’Assurance, qui ne

peut être organisée avant le 16 Juin. Après cette expertise, enfin le grand

nettoyage commence, mais fait très vite apparaitre des dégâts très importants

au niveau de la structure : les piliers porteurs du bâtiment sont endommagés

et mettent en péril la sécurité du restaurant.

Nous sommes mi-juin et les entreprises ne sont pas disponibles avant la fin

de l’été c’est-à-dire au mois de Septembre, pour réaliser des travaux qui

doivent durer plus de 3 semaines.

Dans ces conditions KENNY et TAMARA n’ont pas d’autres solutions, la

mort dans l’âme, que d’engager une procédure de licenciement de leur

personnel ; nous sommes alors au mois d’Août !

En Février 2017, rebondissement, l’architecte informe KENNY et TAMARA

qu’il faut intégralement reconstruire le restaurant y compris la cuisine afin de

respecter les normes du Plan de prévention des risques d’inondation (PPRI).

Le projet n’est plus le même ! Il ne s’agit plus de réhabilitation partielle mais

d’une nouvelle construction dont le coût est bien plus élevé que celui prévu

initialement. Dans ces conditions, un nouveau dossier de demande de prêt

est nécessaire pour la banque qui devient plus exigeante et réclame des

garanties. Pendant ce temps-là, le restaurant est toujours fermé et KENNY et

TAMARA perdent de l’argent et perdent pied.

Par bonheur, un évènement, tant attendu depuis de nombreuses années, va

temporairement les sauver : la naissance de leurs jumeaux !

Ils redonnent à KENNY et TAMARA le courage de continuer à se battre pour

reconstruire leur Restaurant.

« La Braise » pourrait rouvrir en Septembre 2018, mais la prime de

l’assurance qui devait permettre une reconstruction à l’identique n’est pas

suffisante pour remettre l’établissement aux normes du PPRI, qui obligent à

réaliser des travaux complémentaires dont le coût est très important. C’est

pourquoi nous avons décidé de lancer un appel aux dons pour aider cette

famille courageuse à sortir la tête de l’eau.

Alors, vous les connaissez un peu, beaucoup ou même pas du tout. Merci,

par votre générosité, merci de les aider dans leur nouveau projet, car ils le

méritent vraiment !

4 815 €

Collectés sur 80 000 €
6%
0 Jour restant
69 Participations
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Actualités

Le 5 décembre 2017 Kenny le Corre a écrit :

Suite à plusieurs demandes. Nous indiquons les montants de la cagnotte à atteindre.

Ce montant correspond au fond de roulement et à une partie de l'équipement nécessaire à la réouverture qui a été  déduit du crédit pour que le financement soit accepté. 

 

Merci à tous pour tout ces dons et messages de soutien .

A très vite grâce à vous !

Organisé par

Kenny le Corre

karine Mione a participé

Margarett et Michel GESMIER a participé

Corinne Dufourny a participé 100 €

Cédric Lebru a participé 20 €

Jor Dan a participé 40 €

NICOLE BOUDIN a participé

Anonyme a participé

Mélo Ogrinz a participé 80 €

Adrien Artero a participé 30 €

Muriel Le Corre a participé 50 €

Leslie et Olivier Gullino (Destas) a participé

Nicolas VIGIER a participé

Teddy Le Corre a participé 50 €

GUERIN sylvie a participé

Pascal Ferrand a participé

Alicia MONTEIRO a participé

alex kahn a participé 50 €

BRUNO Birocha a participé

Agnes Caudal a participé

Fabrice Boissé a participé 100 €

Vincent Quesneau a participé

philippe le bolloc'h a participé

Isabelle et Philippe Pavie a participé

philippe dubois a participé

Le 10 février 2018
Corinne Dufourny
La chaleur de Votre restaurant me manque, revenez nous vite !!
Le 11 janvier 2018
Muriel Le Corre
J'aimerais bien en mettre un peu tous les mois si possible. Mais combien de temps cette cagnotte va t-elle restée ouverte? Je vous aime ❤
Le 16 décembre 2017
philippe le bolloc'h
Salut Kenny. Bien du courage à tous pour une réouverture prochaine. Bise à toi et ta famille.
Le 15 décembre 2017
Jean-Michel DIOT
Plein de courage à tous 2 pour relancer la Braise... En plus, avec Tamara , tu as eu 2 magnifiques bébés qui seront éblouis de voir la réussite de leurs parents... accrochez-vous... Nous sommes de tout coeur avec vous ...J'ai découvert l'importance de vos soucis en lisant le journal. A l'enterrement de ta Grand-Mère Renée, en t'écoutant, je pensais que les choses se régleraient gentiment... Bon, la réalité est a priori plus compliquée mais garde confiance... Jean-Mi & Fan ... On se tient au courant ... Bisous
Le 11 décembre 2017
Matthieu Duval
De tout coeur avec vous ! Plein de bisous pour vous donner du courage !
Le 7 décembre 2017
Tineke PRIVE
En vous souhaitant bcp de force et de courage pour rebâtir et recommencer.
Le 4 décembre 2017
Béatrice et loic Dupré
En espérant venir très bientôt nous régaler à la Braise...😊.Vous le méritez. Des bisous à vous 2 et aux jujus 😚😚. Bea, lolo, Loan et Matea
Le 2 décembre 2017
Yvan et Isa Le Cudennec
En espérant que l'on puisse revenir passer de bons moments dans votre joli restaurant . Bisous à vous 4 Isa et Yvan
Le 2 décembre 2017
Françoise et Claude Galtié
Que ce geste participe à votre avenir. Bon courage à vous deux Françoise et Claude Galtié
Le 2 décembre 2017
PASCALE SOTOCA
Nous sommes de tout cœur avec vous, comme nous sommes voisins, n'hésitez pas à nous solliciter. A très vite pour la réouverture. Amicalement. Christian et Pascale SOTOCA.