la fourchette qui roule Drive

Organisé pour : aurelie lachemi

Bienvenue sur la cagnotte Fourchette Qui Roule !

Ici vous pouvez directement et en un clic, participer à cette cagnotte.

 

 

 


 

 

 

 

 

 

La Fourchette qui roule s'agrandit ?

 

vous allez découvrir un lieu inédit en France et peut etre dans le Monde .

 

Qui sommes-nous ?

 

Aurélie (35 ans ) et MADJID (38 ans )LACHEMI , nous sommes un couple marié, depuis 20 ans ensemble avec deux enfants . Nous avons ouvert notre Food truck, ( camion restaurant) il y a cinq ans maintenant toujours en fonction et nous en sommes très ravis.La chose est que l’on manque de place. Pas pour nous ! Mais plutôt pour notre clientèle nombreuse désormais , grâce à la qualité et au bouche-à-oreille des réseaux sociaux, mais malgré tout, nous manquons quand même de place.Et c’est là qu’a cogité l’idée.Dans la cuisine depuis l’âge de 16 ans, passionné par la gastronomie française et par le goût d’entreprendre et de partager, j’ai dirigé plusieurs restaurants en France et à l’étranger: jusqu’au jour où une idée originale pour notre région Le FOOD TRUCK m’a traversé la tête. Pouvoir allier la cuisine de qualité avec le contact direct avec la clientèle était pour moi une évidence. Bon je ne vous cache pas qu’en 2012, le foutraque ou foodtruc ou troc Food a était accueilli comme une bête curieuse.

Les clients étaient un peu sceptique.J’en ai vu des vertes et des pas mûres, mais petit à petit les gens ont commencé à redécouvrir le frais, le fait maison, le goût d une vraie frite Fraîche & minute faite devant eux et à des prix très abordables. Équivalent aux tarifs des très grosses chaînes de fast-food qui elle ne se casse plus la tête à travailler avec des produits FRANÇAIS, FRAIS & MAISON..

 

 


Étudions le projet :

 

Tout d’abord il faut féliciter le système très ingénieux, très productif et très rapide des 2 frères, Richard et Maurice Mc Donald qui on créé une méthode de production ! Le Speedee Service Système , il y a presque 80 ans maintenant, de quoi fabriquer vite et vendre à bas prix des hamburgers et des frites MAISON dans le tout premier Mc Donald’s bien sûr !

 

 

 

conscients de la mine d’or appétissante qu’ils ont entre les mains ont décidé de faire rentrer Ray Croc avec eux dans Mc Donald. Ce monsieur a certes développé McDonald’s mais il a surtout transformé toutes les recettes et leur a volé leurs noms et leur idée qui était, la rapidité et la fabrication de produits MAISON... les frères oubliés appartiennent à ce qu’on pourrait appeler un capitalisme durable il voulait au départ proposer aux consommateurs d’excellents produits, laisser une empreinte écologique la plus faible possible et bien traiter leurs employés. À l’inverse de Ray Kroc qui n’hésitait pas à vous vendre du milk-shake en poudre pour ne pas dépenser d’électricité. Et c’est pour cela que 70 ans après on trouve aujourd’hui ce que l’on trouve dans ses chaînes de fast-food ..Elles disposent aujourd’hui de fonds, de capitaux et de marketing gigantesque.Vous trouverez souvent ces grosses chaînes de restauration dans des zones commerciales à forte affluence et donc à fort loyer. Ce n’est pas Monsieur et Madame tout le monde qui peuvent s’installer dans une zone commerciale et prétendre concurrencer ces rouleaux compresseurs coté en bourse .Mais pour s’inspirer de leur ingéniosité, ( j’aime bien ce mot tout le monde copie tout le monde et tout le monde s’inspire de tout le monde donc à mon tour je m’inspire des meilleurs) pour nous la meilleure logistique et celle de McDonald.Inspirons-nous de sa logistique en changeant les ingrédients .

 

 

Ne nous éloignons pas et revenons à nos idées ...

 

 

Regardez le Local, le Bio, Le fait maison

 

https://www.facebook.com/lafourchettequiroule/videos/1016971961720363/?ref=tahoe

 

 

 

 

je pense que vous avez compris un peu notre démarche ..

Depuis cinq ans maintenant, nous connaissons une forte affluence avec notre Food Truck  .

 

Nous produisons aujourd’hui entre 80 et 120 Burgers Maison  par jours mais malheureusement nous ne pouvons pas ouvrir tous les jours, en cause ?, la météo avec un mistral chez nous terriblement fort, les emplacements, le manque de table, de chaise, le manque de toilette, mais aussi des horaires courts 11h 14h - 18h 21h30  .. malgré tous ces handicaps, nous arrivons quand même à produire de très gros volumes et dans un camion.

comme sur un evenement par exemple au Revest avec 3750 Burgers & Frites maison vendu..

 

 

C’est pour cela qu’on a besoin de vous pour pouvoir ouvrir 7j/7 de 10 heures à 1h du matin en Non Stop avec des managers et des équipiers comme chez nos amis, mais avec du frais.

Qualité, savoir faire, fraîcheur, produits locaux, bio, minute et Maison et surtout fabrication sur place. Ça c’est ce qui concerne la cuisine, en nouveauté

UN DRIVE basé sur le même système que les géants du fast-food

c'est 25% d'un chiffre d'affaire

mais pas que ça !

En prenant ce local à forte affluence, situé dans la zone commercial avec cinema 4DX et avec une cuisine plus grande est mieux équipé, nous pourrons fabriquer le Pain Bun's sur place,

 

nous pourrons rajouter à notre carte , des produits plus sains et mieux travaillés, des produits bio et locaux , des box santé, des box végétariennes ! Comme celle que nous avons déjà réalisé et elles ont déjà fait leurs preuves.

Des plats colorés, gorgés de légumes multicolores, de céréales et de légumineuses variées

 

 

Vous n’avez pas envie de manger dans un cadre un peu plus agréable ? Avec de vrais tables, des chaises, un espace dédié aux enfants, un endroit chaleureux conviviale où il fait bon de se retrouver entres amis ?   7j/7j  dans un seul et même lieu 

 

En plus d’être un fast Food drive à la française la fourchette qui roule vous proposera dans ce même lieu  un espace shopping éphémère.

Je vous explique : un endroit dédié aux artisans souhaitant faire découvrir leur travail ou leur passion    tatoueur, créateur, styliste, peintre, coiffeur, relookeur etc....ça c’est pour la journée mais en soirée ce même lieu servira, aux musiciens, aux chanteurs, aux magiciens, karaoke  : un lieu de spectacle...

 

Le mobilier, les luminaires, les tableaux, ainsi que la décoration du restaurant seront à vendre ce qui en fera le premier restaurant Showroom de la région PACA. Tout le monde est le bienvenu et vous pouvez même créer vos propre objets et peut être ainsi le vendre ( table palette, luminaire, sculpture ... )

 

Un endroit comme ça, c'est cher ! c'est pour cela qu'il faut ètre tous ensemble comme une petite chaine  pour rivaliser avec les chaines Americaines..

 

 

 

 

 

 

Pour les leetchistes participer à la collecte je disposerais de vos noms 

A partir  de  10 €   je te fais un bisou Burger et un selfie devant la fourchette 

 

A partir de 50 € j  e te fais un bisou Burger et un selfie devant la fourchette + Un menu complet fourchette qui roule (Burger + frites + dessert + boisson) + Un burger du moment portera votre nom (exemple «Cette semaine le burger du moment: le jawed B.» ) + la gloire d'avoir participé au projet.

 

A partir de 100 €   je te fais un bisou Burger et un selfie devant la fourchette + Un menu complet fourchette qui roule (Burger + frites + dessert + ) + Un burger du moment portera votre nom (exemple «Cette semaine le burger du moment: le jawed B.» ) + un tee shirt de la fourchette qui roule + la gloire d'avoir participé au projet.

 

A partir de 200 €  2 menu complet fourchette qui roule (Burger + frites + dessert ) + 1 carte VIP NOMINATIVE avec 10% de remise Pendant 1 an sur la carte +  la gloire d'avoir participé au projet.

 

A partir de 400 € 4 menu complet fourchette qui roule (Burger + frites + dessert + champagne ) + 1 carte VIP NOMINATIVE avec 15% de remise à vie sur la carte +  la gloire d'avoir participé au projet.

 

A partir de 950 €    Elle confère à son détenteur la propriété d'une partie du capital de la Fourchette qui roule Drive , avec les droits qui y sont associés à auteur de 1 (une) Action.

 

 

 

 

À quoi servira la collecte ?

 

 

Emplacement  numéro 1 face au nouveau centre commercial et au cinéma de l’avenue 83 à La Valette du Var

zone de commerce très fréquentéelocal de 350m avec un parking privé et possibilité de fabrication  d’un drive devant un centre commercial

 

 

Loyer 80 000 € ht par an

 

 

Les fonds serviront à régler

50 000 € pour  6 mois de loyer

35 000 € pour aménagement salle et l'espace shopping

60 000 € pour la cuisine et pour le drive interieur

45 000 € travaux, embellissement et enseigne du local

30 000 €  Goudron & fabrication du Drive

25 000 € Trésorerie 1 an d'activité

 

Investissez dans LA FOURCHETTE QUI DRIVE

Investissez dans la future chaine Française de restauration rapide fraiche fait maison.

 

Vous aimez les challenges, l’aventure, vous avez envie de faire bouger les choses alors

rejoignez nous. Ensemble nous sommes plus fort aidez moi à realiser

la Premiere chaine de restauration Rapide Frais Maison 

made in French Fresh

 

 

 

 

 

  • Chacun participe du montant qu'il souhaite.
  • Tous les paiements sont sécurisés

Merci à tous

9 260,50 €

Collectés sur 20 000 €
46%
9 Jours restants
63 Participations
Je participe

Actualités

Le 7 mars 2018 aurelie lachemi a écrit :


Organisé par

aurelie lachemi

Famille Pauleau a participé

Celine Juignet a participé

Nat,Cé&Ju Linotte-Lecluze a participé

PASCALE CADIO a participé

Fanny Flaust a participé

Sophie galtieri a participé

Céline Cauchetiez a participé

Marie-josé TENZA a participé

flagellat anthony a participé

Cedric Respondino a participé

Christophe Fournier a participé

Moulin de La Loube a participé

Esthel cathy Gulaeterra a participé

Gérald FERNANDEZ a participé

Mylene et Gregory Gouyer a participé

Nicolas Guest a participé

Jerome Lauret a participé

Claire Monestier a participé

Caroline Rougeolles a participé

Jean-Pascal Mazonier a participé

Nanou chv a participé

Jérémy Sassanow a participé

Alex Andoche a participé

Agnès Mesnard a participé

Le 14 avril 2018
Nat,Cé&Ju Linotte-Lecluze
Ça c est fait !
Le 10 avril 2018
Marie-josé TENZA
Bravo votre dynamisme fait envie, bonne continuation et au plaisir de venir gouter vos hamburgers. Cordialement Mamijo
Le 9 avril 2018
flagellat anthony
Heureux de pouvoir participer A cette aventure !! On va tout déchirer !
Le 4 avril 2018
Cedric Respondino
Bon courage les zamis. Biz
Le 4 avril 2018
Moulin de La Loube
Par ce petit geste je vous apporte mon soutien. Moi même chef d'entreprise il faut se serrer les coudes. Alors bonne chance pour la suite et je viendrai mangé un bon repas dès que vous aurez ouvert. J'ai fait ce don au nom de mon entreprise Hygiène Discount Puget-Ville. Cordialement
Le 31 mars 2018
Mylene et Gregory Gouyer
Trop hâte... La bises de Mylene et Greg 🍰les Boulangers🥐 de Claret " les mille et un delices ". 🍔❤🍔
Le 30 mars 2018
Jerome Lauret
petite aide tardive, vous méritez de réussir et d'aller loin :)
Le 28 mars 2018
Nanou chv
C est pas grand chose mais de tout coeur avec vous. Longue vie à vous😘
Le 28 mars 2018
Jérémy Sassanow
Bon courage pour votre projet !
Le 19 mars 2018
Fabien Sarazin
Pour des gens bien et qui le méritent !