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Création d'une "forêt-jardin"

Organisé pour : Valentine Jullien

Chers gourmands de nature,

 

Le printemps approche et un rêve se profile !

Faire un jardin-forêt qui permettra  au Bol d’Ussel d’avoir sous la main des produits magnifiques... Fruits et légumes bio en circuit ultra-court !

 

« Le Bol d’Ussel » est un restaurant  de campagne en Haute-Loire : 

 

" C’est sur le chemin de Robert-Louis Stevenson, bien connu des pèlerins et randonneurs, que vous attend Valentine Jullien dans son restaurant le Bol d’Ussel. Ce lieu rempli du charme de sa nature et qui fait la part belle aux artistes par le biais d’expositions régulières, se veut avant tout une « zone de confort » propice aux rencontres humaines. Cette autodidacte a une éthique très claire : les producteurs locaux. Végétarienne, elle cherche avant tout à mettre les légumes à l’honneur même si elle prévoit toujours un peu de charcuterie pour les plus carnivores. Unique chef d’orchestre de ce lieu de convivialité, Valentine vous façonnera une assiette en fonction de votre personnalité  ou de vos envies. Chaque matin, elle crée un plat et un dessert différents comme une purée de pommes de terre aux orties, une soupe de lentilles au curcuma et à la sauge ciselée ou sa célèbre glace au miel qui fidélise une clientèle de gourmands. « J’ai l’impression que chaque personne qui entre est un copain qui débarque à l’improviste » confie-t-elle. "

Extrait de l’article paru dans le magazine de cuisine 95°.

 

 

Le terrain est trouvé (2400m² de friche) à 600 mètres du restaurant.

 

La somme récoltée permettra d’acheter graines, plants, arbres, arbustes, outils de jardinage…

 

Contreparties des dons : 

 

Don jusqu’à 10 euros : 1 Boisson offerte au Bol d’Ussel.

Don de 20 euros : 2 goûters offerts au Bol d’Ussel.

Don de 50 euros : 2 repas offerts au Bol d’Ussel.

Don de 100 euros : 1 arbre fruitier dans le verger portera votre nom.

Don de 300 euros : 3 arbres fruitiers dans le verger porteront votre nom + 2 repas offerts au                                    Bol d’Ussel.

Don de 500 euros : 1 tableau d’Armel Jullien, peint à l'huile sur toile de lin au format de                                            18X24 cm ( un paysage de montagne vu du jardin ).

 

Pour en savoir plus

www.leboldussel.com

www.armeljullien.fr

 

Un grand merci à toutes et tous de votre soutien pour le lancement de cette nouvelle aventure ! 

 

1 755 €

Collectés sur 2 500 €
70%
40 Jours restants
28 Participations
Je participe

Actualités

Le 27 février 2019 Valentine Jullien a écrit :

... Au commencement les tas d'herbes sèches se prennent pour des montagnes!

Organisé par

Valentine Jullien

Annick Marcon a participé 100 €

Privé Privé a participé

Thierry Bourasset a participé

muriel dubouloz a participé 10 €

Delphine Sher a participé

Marie-Noëlle Bastide a participé

Victor Massip a participé

anthony castin a participé

regine fruleux a participé

Nicolas Bénazet a participé

Christiane Hamon a participé 50 €

PERRET VILON Dominique a participé

Anne et Michel Bouilhol a participé 50 €

Anne-Laure Babut a participé 100 €

Maison du Bonheur a participé 100 €

aude DUPRAT a participé 30 €

Antoine Tallis a participé

anne-marie MASSIP a participé

pauline-corinne-fabrice cocordano a participé

elisabeth et Jean-Philippe Chantefort Aucuy a participé 50 €

Isabelle Beaufils a participé 50 €

edgard et susanne oberson a participé 50 €

Marc Nedelec a participé 50 €

Laurence et Tom Lenaghan a participé 50 €

Le 18 mars 2019
Annick Marcon
VIVEMENT LE PRINTEMPS !!
Le 10 mars 2019
muriel dubouloz
alors moi j'aime les radis rond et les carottes rondes aussi ,les tomates noires de Crimée et les roses de Bulgarie lol.Je prépare juste des commandes pour cet été lol !bisous
Le 5 mars 2019
Marie-Noëlle Bastide
Tous nos voeux de réussite.
Le 2 mars 2019
Christiane Hamon
Merci de faire vivre le village. Bon courage et bonne chance pour ce projet.
Le 1 mars 2019
Anne-Laure Babut
Impatiente de venir voir ce jardin !
Le 27 février 2019
elisabeth et Jean-Philippe Chantefort Aucuy
et surtout, plante beaucoup de carottes
Le 27 février 2019
Isabelle Beaufils
Chouette ! Vivement le printemps !
Le 26 février 2019
edgard et susanne oberson
On se réjouit de déguster les fruits de votre enthousiasme et on vous embrasse, sued
Le 26 février 2019
Laurence et Tom Lenaghan
Hello Armel & Valentine, Nous viendrons voir pousser les graines cet été! Bonne chance pour votre "forêt- jardin". Bisous de L. & T.
Le 26 février 2019
Guillaume BÉNAZET
Salut les Usseliens, Super Projet Les 3 🌳 porteront nos prénoms donc 😋 J’espere que vous allez bien. Bises à tous