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Franco Bakery

Organisé pour : FRANCOVILLE - GK COMMUNITY

 

BE HUNGRY. HUNGRY FOR CHANGE!

 

 

PLEASE SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION

 

1- QUI SOMMES-NOUS

2- NOTRE PROJET

3- POINTS CLES

4- NOTRE VILLAGE, NOTRE ANALYSE

5- ETAPES DU PROJET

6- STRATEGIE

 

QUI SOMMES NOUS ?

 

Nous sommes 4 étudiants de Made In Sainte-Marie-Lyon en Bachelor de Management et Innovation, étudiant la gestion de projet et l’entrepreneuriat social.

Zoé Makhlouf ; Louis Morize ; Félix de Préneuf ; Charles Larger.

 

Dans le cadre de notre 3ème année, nous avons pour défi de vivre au sein d'une communauté défavorisée aux Philippines afin d'apprendre et de mettre notre énergie et connaissances au service des autres. Notre objectif est de participer activement à la vie du village en leur développant de nouvelles opportunités, par la création d’une entreprise sociale.

 

Soutenus dans notre action par GAWAD KALINGA, nous apportons notre soutien aux familles qui n’ont choisi ni leur berceau, ni leur destin. Notre rôle est donc de les accompagner à être actrices de leur développement et amélioration de vie.

 

GAWAD KALINGA :

 

Gawad Kalinga (GK), la plus grosse ONG des Philippines, est une plateforme de développement économique et solidaire. L’ONG, créée en 2004 par Tony Meloto, propose gratuitement un toit, à des personnes vivant sous le seuil de pauvreté, en bâtissant de nouvelles communautés (appelées ici ‘barangays’). De plus, GK comprend des programmes de développement auprès des jeunes, un accompagnement de création d’entreprises sociales, ainsi qu’un accès à la santé. GK a d’ores et déjà sorti plus d’un million de personnes de la pauvreté.

 

Notre équipe a donc été envoyée au sein d'une communauté de GK appelée Francoville (sur l'île de Luzon) afin d’élaborer un projet d’entrepreneuriat social.

 

NOTRE PROJET :

 

Beaucoup d’enfants de la communauté, depuis la maternelle, se font harceler à l’école en raison de leur statut « d’enfants de pauvres ». Certains veulent donc fuir le système scolaire et se voient déscolarisés. De plus, nombreux sont les jeunes qui ne font pas d’études supérieures dû à l’absence d’un soutien financier de la part des parents. Aujourd’hui, plus de 50% des adultes de la communauté n’ont pas d’emploi, et la grande majorité n’est pas qualifiée.

La nourriture est un véritable problème de société aux Philippines. Près de dix millions de philippins ne mangent pas à leur faim en 2019, dont près de 7 millions sont des enfants.

Une boulangerie a été bâtie l’année dernière à Francoville, cependant le projet s’est arrêté il y trois mois dû à une mauvaise gestion des finances et d’organisation du personnel. De plus, un manque de biens matériels (machines professionnelles) a conduit à la démission du seul boulanger en charge.

 

Après analyse et discussion avec la communauté, nous avons compris la valeur que représente ce projet dans les esprits et avons décidé de relancer celui-ci en ouvrant Franco Bakery.

 

Notre projet est, dans un premier temps, de réinvestir dans du matériel professionnel pour relancer l’activité le plus rapidement possible, pour ensuite réorganiser la gestion des ressources financières et humaines.

 

La production de pains locaux (comme le « makabayan »), très apprécié des philippins, sera vendue au sein de la communauté à moindre prix, et exportée dans les épiceries de la région.

Nous avons pour but d’accroitre la production, afin de générer plus d’emplois au sein du village.

 

POINT CLES :

 

✔️ CREATION D’EMPLOIS

✔️ DEVELOPEMENT DES COMPETENCES

✔️ PROJET SOCIAL DURABLE

 

NOTRE VILLAGE, NOTRE ANALYSE :

 

Les habitants sont en recherche d’emploi, certains vont même jusqu’à se séparer de leur famille en quittant le pays dans le but d'obtenir un revenu. Quant aux travailleurs du village, leurs activités principales sont :

 

  • Chauffeurs de side-car
  • Entretien ménager
  • Construction / usine
  • Epicerie
  • Vente de poulet

Ces métiers rapportent peu et la moitié des habitants ne travaillent pas. Le revenu moyen des familles par jour est de 300 pesos (5,30€).

 

DEROULEMENT DE NOTRE ACTION :

 

Depuis notre arrivée à Francoville, il y a trois semaines, nous avons analysé les besoins de la communauté en nous familiarisant avec ses habitants et en échangeant avec eux.

Après un premier vote de la communauté, qui nous a fait choisir la création d’une entreprise de savon, les habitants se sont réunis à nouveau afin de nous faire part de leur priorité, qui est de relancer la boulangerie du village.

 

NOTRE MISSION : Relancer l’entreprise du village. Vendre du pain à un prix accessible.

 

NOS OBJECTIFS : Ouvrir la boulangerie avant le mois de Décembre. Créer 3 emplois avec des revenus supérieurs au salaire moyen.

 

ETAPES DE NOTRE PROJET :

 

1. RECOLTE DE FONDS

Nous avons besoin de votre aide pour récolter 3000€. Ce montant nous permettra de mener à bien le développement de notre entreprise sociale.

 

2. INVESTISSEMENTS

  • 3 machines
  • 1 four supplémentaire
  • Réaménagement du local et revêtement du sol
  • Moyen de transport pour les livraisons
  • Communication
  • Matières premières
  • Option supplémentaire : panneaux solaires, pour une énergie verte

 

3. STRATEGIE DE VENTE

Pour le lancement :

  • Vendre au sein de la communauté, et dans celles voisines
  • Vendre sur le marché de la ville la plus proche (Baliuag).
  • Mettre en place des partenariats avec les épiceries environnantes.

Sur le long terme :

  • Développer d'autres partenariats avec les restaurants de Baliuag, puis avec des écoles afin de participer à la bonne nutrition des enfants.

Si vous croyez en notre projet et voulez contribuer au développement de la communauté de Francoville, faîtes un don!

 

VOTRE DON EN UN CLIC :

 

  • Paiement sécurisé
  • Chaque euro investi
  • Chacun participe du montant qu’il souhaite, il n’y a pas de petit montant !

 

ENVIE DE NOUS AIDER DANS NOTRE PROJET D’UNE AUTRE FAÇON ? PARTAGER NOTRE CAGNOTTE EN LIGNE !

 

MERCI A TOUS POUR VOTRE SOUTIEN

 

Sponsor :

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ENGLISH VERSION:

 

Franco Bakery

 

BE HUNGRY. HUNGRY FOR CHANGE!

 

1 – WHO WE ARE

2 – OUR PROJECT

3 – KEY POINTS

4 – OUR COMMUNITY, OUR ANALYSE

5 – PROJECT STEPS

6 – STARTEGY

 

WHO WE ARE:

 

We are four students studying Management, Innovation and social entrepreneurship, in a French University in Lyon.

Zoé Makhlouf, Louis Morize, Félix De Preneuf, and Charles Larger.

 

As in our 3rd year of bachelor’s degree, we have decided to go to the Philippines in order to learn on the field and give our energy and knowledge to a poor community. Our objective is to participate actively in our local community’s journey out of poverty, by creating a social enterprise.

 

Supported by the biggest NGO of the Philippines Gawad Kalinga, we are aiming to help families who didn’t choose either cradle or their destiny. Our role is to support them to be actors of their development and life improvement.

 

GAWAD KALINGA:

 

Gawad Kalinga (GK) is a platform for economic and solidarity development created in 2004 by Tony Meloto. Since then, more than 3,500 communities (called ‘barangays’) have been built, by and for, people living below the poverty line. Besides giving free shelters, GK supports youth development, gives access to health car, and social business support. They have already lifted more than 1 million people out of poverty.

 

Our team has been sent to one of the GK communities called Francoville (on Luzon island) to elaborate a social entrepreneurship project.

 

OUR PROJECT:

 

Many children of the community, since kindergarten, are bullied because of their status of poor. Some don’t want to go to school anymore and dropped it to stay home. Moreover, many youngsters don’t go to university because their parents cannot afford it. Nowadays, more than 50% of adults from the community don’t have a job, and the majority is not qualified.

 

Food is a real problem in the Philippines. About 10 million Filipinos don’t have enough food in 2019, with about 7 million being children.

A bakery has been built last year in Francoville, however the project has stopped three months ago because of a bad financial and staff organization management. Furthermore, the only baker quit his job because of a lack of material goods (professional machines).

 

After realizing the deception of the community towards the closing of the bakery and its importance to them, we decided to relaunch it by opening Franco Bakery.

 

Our project is, on the first hand, to reinvest in professional material to reestablish the activity as soon as possible, so that the financial and human resources management are reorganized.

Local bread production (such as the ‘makabayan’), well appreciated by Filipinos, will be sold within the community at a low price, and exported in shops of the region.

Our goal is to increase production in order to generate more jobs within the community.

 

 

KEY POINTS:

 

✔️ JOB CREATION

 

✔️ SKILLS DEVELOPMENT

 

✔️ SUSTANAIBLE SOCIAL PROJECT

 

 

OUR COMMUNITY, OUR ANALYZE:

 

Inhabitants are looking for work, some even leave their family and the country to get a salary. Workers of the community mostly work as:

 

  • Side-car drivers
  • Housekeepers
  • Construction/factory
  • Shop
  • Chicken selling

 

These jobs don’t make much money, and half people don’t work. The average salary of the families is 300 pesos a day (5,30€).

 

 

PROCEDURES OF OUR ACTION:

 

Since we arrived in Francoville three weeks ago, we have analyzed the needs of the community by familiarizing with its inhabitants and sharing with them.

To start our project, we made the community vote, and asked for feedbacks and ideas. They explained to us how important the bakery was for them.

 

OUR MISSION: Relaunching the enterprise of the village. Selling bread to an affordable price.

 

OUR GOAL: Opening the bakery before December. Creating 3 jobs with a higher wage than the average salary.

 

 

OUR PROJECT STEPS:

 

1. FUNDRAISING

We need your help to collect 3000 euros! This amount will allow us to complete the project development.

 

2. INVESTEMENT

  • 3 machines
  • 1 added oven
  • Rehabilitate the local and its floor
  • Transport for delivery
  • Communication
  • Raw materials
  • Optional: solar panels, for a green energy

 

4. SELLING STRATEGY

 

FOR THE LAUNCHING:

  • Selling within the community, and to other ones
  • Selling on Baliuag market, the nearest city
  • Creating partnerships with local shops

ON THE LONG TERM:

  • Developing other partnerships with Baliuag restaurants, and with schools in order to participate in youth nutrition.

 

You can also make a difference. Help us reach our goal!

 

YOUR DONATION IN ONE CLIC:

  • Secured payment
  • Every euro is invested in the project
  • Everyone gives what he/she wants, there is no small amount

 

WANT TO HELP US IN ANOTHER WAY? SHARE OUR CROWNDFUNDING ONLINE!

 

THE COMMUNITY AND US ARE VERY THANKFULL FOR YOUR HELP

Organisé par

Charles Larger